一、搬到室内
大多数的多肉植物都喜欢温暖环境，耐寒性是比较差的。入冬之后温度低，尤其是北方地区，要将多肉植物及时搬到室内才行。室内的温度还要稳定在10℃左右，最低在5℃以上，这样才可避免受冻，才可促使多肉植物安全越冬。有的南方地区入冬后温度也不会太低，基本都稳定在5℃以上，这样的环境下可室外越冬。
二、多晒太阳
多肉植物都是非常喜光的，冬天的光照又非常柔和，最好是将多肉植物放在光线明亮处，接受全天的光照，不用担心会被晒伤，光照充足才可促使旺盛生长，也会积攒更多的养分，还能提高自身温度，利于越冬。若长时间放在荫蔽环境下，多肉植物容易徒长，甚至会被冻伤。
三、严格控水
多肉植物本身就有较强的耐旱能力，冬季生长速度又比较慢，消耗的水分较少，因此应严格控水才行。土壤不干就先不要浇水，等干透之后再浇水。若能很好的控温，干透可浇透。若温度低，少量浇灌就行，避免被冻伤。冬季浇水还要注意时间，最好选中午浇灌，提前接好水，等水温和土壤温度接近时再用，避免刺激到根系。
四、停止施肥
冬季多肉植物的生长速度是非常慢的，甚至会停止，对养分的需求量减少，此时应停止追肥才行。此时施肥多肉也难以吸收，还容易产生肥害，最好等春季温度回升后再追肥，薄肥少施，促使多肉植物旺盛生长。