多肉这种植物是具有很强的观赏性，也是因为这个原因才会有越来越多的人们都会在家里面种植多肉，而且还会有吸甲醛的效果，特别是对于刚装修好的房子就可以通过种植多肉来减少甲醛超标的几率，不仅如此，多肉还会有一部分的药用价值，在入药后就可以达到治疗腹泻的效果，缓解症状表现。
多肉植物（包括仙人掌类）中有不少种类具药用成分。例如，人们会选用刺少肉厚的仙人掌属植物茎片去皮捣烂后外敷,能治痈疖等皮肤病，该属中的金武扇和宝剑掌也对腮腺炎有明显的疗效。一种球形仙人掌——乌羽玉的茎和粗大肉质根都含有一种称为墨斯卡灵的生物碱，具致幻麻醉作用。
墨西哥的印第安人在举行宗教仪式时，常边喝用龙舌兰酿制的蒲儿甘酒，边食用乌羽玉（当地人称为‘’）在这种彻夜狂欢中，乌羽玉的消耗非常惊人。他们似乎也很懂得保护资源，在采集这种植物时从不连根挖而是用刀贴地割取，这样土中的肉质根能很快长出新的球茎。另有两种稀有的观赏植物：月世界和岩牡丹属植物，因含同样的成分而被当做代用品。
其他科的多肉植物中也有药用植物，如有部分青锁龙属的植物就对心血管疾病十分有效。墨西哥原产的大穗花薯蓣（ ），由于能制造可的松和其他激素便在美国和波多黎被大片种植，它还可以成为制造某些避孕药的原料。原产摩洛哥的大戟科的白角麒麟（ ）自古代就被作为药用植物，其白色汁液可制作治疗皮肤病的软膏，还能治腹泻和粘膜炎。
而芦荟是被应用最广的药用多肉植物，芦荟有上百种，根据其他文献记载，其中最有药用价值的芦荟有埃塞俄比亚芦荟、木立芦荟、贝氏芦荟、五重塔、龙角草、翠叶芦荟和赤鳄芦荟。芦荟叶中富含芦荟素，芦荟大黄素和八种氨基酸、多种维生素及其他有益营养成分。可治疗疥癣、痤疮及烧伤、切割伤、擦伤、冻伤、撕裂伤、灼伤且不留疤痕，还对便秘、痔疮、胃溃疡、肺结核和高血压有效，同时能控制肿瘤生长，提高人体免疫力，因此在化妆品工业、食品和制药业上得到广泛应用。