指鼠为鸭的成语故事

拼音

出处2023年6月1日，一段“食堂吃出疑似老鼠头”的视频，在社交平台出现并广泛传播。在视频画面中的饭菜内，可以看到体积较大的黑色异物，异物还有类似动物“牙齿”的东西。 2023年6月4日报道，高新区市监局相关人员通过查看当事人拍摄的图片进行比对，初步判定为鸭脖。同时，对该校菜品的留样进行检测，将于3-5天专业比对后公布结果。6月7日上午，江西省教育厅回应称，相关处室已经介入调查该事件。

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指鼠为鸭的典故

6·1江西工职院食品安全事件
江西高校食堂“鼠头鸭脖事件”
同义词指鼠为鸭（指鼠为鸭）一般指6·1江西工职院食品安全事件
2023年6月1日，一段“食堂吃出疑似老鼠头”的视频，在社交平台出现并广泛传播。在视频画面中的饭菜内，可以看到体积较大的黑色异物，异物还有类似动物“牙齿”的东西。
2023年6月4日报道，高新区市监局相关人员通过查看当事人拍摄的图片进行比对，初步判定为鸭脖。同时，对该校菜品的留样进行检测，将于3-5天专业比对后公布结果。6月7日上午，江西省教育厅回应称，相关处室已经介入调查该事件。
2023年6月10日，江西成立“江西工职院‘6·1’食品安全事件”联合调查组。 6月17日，事件调查处理情况公布，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部 。10月23日，针对江西工业职业技术学院发生的“鼠头鸭脖”食品安全事件，国务院食安办约谈了南昌市人民政府主要负责人。 2024年3月，江西中快后勤服务有限公司被南昌市市场监督管理局列入严重违法失信企业名单。

事件背景

2021年11月，江西工业职业技术学院（涉事高校）另外一个校区曾经在食堂发现老鼠。该校当时在其官方微博发布情况说明，承认系管理人员疏于监管，导致有室外老鼠窜入。学校对涉事公司进行了严厉处罚，责令该公司对相关责任人员予以问责处理，同时立即开展食堂环境卫生大检查，并责令该公司对食堂卫生进行整改根据防疫防控卫生要求，立即雇请专业消毒公司对食堂实施全面的清洁消毒，重点对出现老鼠爬行区域、下水道、排水沟等处做相应防鼠防疫处理。

事件经过

2023年6月1日，一段“食堂吃出疑似老鼠头”的视频，在社交平台出现并广泛传播。在视频画面中的饭菜内，可以看到体积较大的黑色异物，异物还有类似动物“牙齿”的东西 。6月8日，江西工业职业技术学院学生大山（化名）称，他中午在食堂一楼就餐时，发现坐在自己前面的一位同学在饭里吃出了大青虫，大概2厘米左右 。

事件回应

涉事高校
2023年6月3日晚，涉事方江西工业职业技术学院官方微博发布一则情况通报。通报说，事发时，拍摄视频的学生本人和同学对“异物”进行了比对，确认“异物”为鸭脖，为正常食物。通报还说，这名学生已经现场作出说明，对视频内容进行澄清。
截至2023年6月17日，江西工业职业技术学院官微已删除此前声明。
市场监管局
南昌市高新区市场监督管理局接到情况报告后，第一时间派出执法人员到该校开展调查，问询学校工作人员、食堂负责人、当事学生及相关知情人，对食品留样进行采样检测。另据江西当地媒体报道，南昌市高新区市监局工作人员表示，分局执法人员第一时间赶到现场，反复对比确认“异物”就是鸭脖。
2023年6月4日，记者通过走访了解到，事发现场，南昌市高新区市场监管局相关人员通过查看当事人拍摄的图片进行比对，初步判定为鸭脖。同时，对该校菜品的留样进行检测，将于3—5天专业比对后并公布结果。
供应商
事情发生后，有不少网友把矛头指向南昌市菁禾餐饮管理有限公司。6月6日，该公司在其社交账号发布一则声明：“江西高校饭菜中疑吃出老鼠头”的视频在网络媒体传播，经调查该事件涉及的是江西工业职业技术学院（瑶湖校区），该校区餐饮公司是中快餐厅，与南昌市菁禾餐饮管理有限公司无关。
2023年6月19日，东方网·纵相新闻从江西省教育厅相关部门与江西省多家高校后勤管理部门等多方交叉印证确认，涉事食堂供应商为江西中快后勤服务有限公司，目前该涉事学校江西工业职业技术学院已与该公司解约。
省教育厅
2023年6月7日，江西省教育厅职业教育与成人教育处工作人员表示，已经由相关处室介入处理。
国务院食安办
2023年10月23日，针对江西工业职业技术学院发生的“鼠头鸭脖”食品安全事件，国务院食安办约谈了南昌市人民政府主要负责人。约谈指出，党中央、国务院高度重视食品安全工作，确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责。江西工业职业技术学院发生的食品安全事件，暴露出南昌市食品安全属地管理责任弱化、涉事学校主体责任悬空、主管部门行业管理责任缺位、监督管理责任落而不实、应急处置工作失当等问题，造成恶劣社会影响，教训极为深刻。约谈要求，南昌市要严格按照食品安全“四个最严”要求，全面落实属地管理责任，认真抓好本地区食品安全工作；要对江西工业职业技术学院发生的食品安全事件深刻剖析，举一反三抓好全面整改；要压紧压实各方责任，坚决守牢校园食品安全底线。国务院食安办将对南昌市整改落实情况进行现场检查、全程督办。

事件处置

成立调查组
2023年6月10日，“江西工职院‘6·1’食品安全事件”联合调查组发布情况通报，针对江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件，江西省已成立由省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局等部门组成的联合调查组，进行调查。下一步，联合调查组将及时向社会公布有关调查处理情况。

情况公布

2023年6月17日，江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件调查结果公布，针对江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件，江西省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局组成的联合调查组，本着实事求是原则开展调查，现将有关情况通报如下。
联合调查组经勘察现场，调取监控视频发现，6月1日，学生在食堂吃出疑似为“鼠头”的异物，被涉事食堂工作人员事发当日丢弃。通过查看食堂后厨视频，查阅采购清单，询问涉事食堂负责人、后厨相关当事人、当事学生和现场围观学生等，判定异物不是鸭脖。根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和视频进行专业辨识，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。南昌高新区市场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院未认真调查取证，发布“异物为鸭脖”结论是错误的。
经认定，江西工业职业技术学院对此次事件负主体责任，涉事企业负直接责任，市场监督管理部门负监管责任。
目前，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，南昌市市场监督管理局已吊销涉事食堂食品经营许可证，对涉事企业和法定代表人顶格处罚。下一步，将依法依规严肃处理江西工业职业技术学院、南昌高新区市场监督管理局昌东分局等相关责任单位、涉事企业和责任人，并在全省开展食品安全专项整治，抓好源头治理，切实保障人民群众食品安全。

专项整治

2023年6月10日，江西省人社厅召开食品安全工作部署会，传达省委、省政府关于食品安全工作的部署要求，安排我厅食品安全工作。会议强调，要强化责任落实，严格执行食品安全领域各项法律制度，切实履行好技工院校食品安全监督责任，严防技工院校食品安全事故发生。要认真排查风险，深入开展自查自纠，着力抓好整改落实，提升应急处突能力，建立食品安全可靠屏障。

媒体评论

从科学的角度说，这个东西是鸭是鼠倒未见得有那么难查，关键是如何在舆论层面取信于人。也许这就是一个鸭脖，那么也应当说清楚，那些形似牙齿、毛须状的东西到底是什么呢？是视觉偏差还是其他的什么异物？送检的样本和学生吃到的是一个吗？诸如此类。只有给出更详细说明，才能更好回应“指鼠为鸭”的质疑。（新京报 评）
鼠头还是鸭脖，本来一个简单的判断题，却成了一个罗生门。网友们为什么不相信这是鸭脖？究其原因，就在于对关键的疑问并未拿出令人信服的解释，公众心中的问号并未真正得到拉直。民生无小事，食品安全重于天，“鸭鼠谜团”事件凸显了民众对于食品安全的高度重视，同时也给相关主体提了一个醒，在视频时代，回应不仅要及时，更要有说服力，经得起推敲，让人信服，否则就会陷入“澄而未清”的尴尬和被动。（中国新闻网 评）
鸭脖“沉冤得雪”，江西省联合调查组证实，饭菜中异物确是老鼠类啮齿动物的头部。此前校方和有关部门一口咬定是“鸭脖”，如今看来真徒增笑柄，侮辱智商。鼠头还是鸭脖？要证实并不难，但因有关单位和稀泥、“堵捂瞒”，硬是把小事拖大、矛盾上交，搞得全网舆情沸腾，要靠省级调查组介入才能查清。这期间，浪费了大量行政资源，更伤害了基层政府和有关单位的公信力，真是得不偿失！充分暴露了有些地方部门一有舆情就遮掩逃避，不作为、懒作为的工作作风。荒诞的“鼠头鸭脖”事件给我们提了个醒：实事求是，就是解决问题、平息舆情的最好办法。事件真相已调查清楚，但指“鼠”为“鸭”的讨论恐怕不会立马翻篇，就像食堂里的异物不会凭空出现，网友的信任也不会短期恢复。除了尽快解决学校的食品卫生问题，这次事件中，一味和稀泥、愚弄舆论的人，也应受到严肃处理。这种指“鼠”为“鸭”的荒唐事不能再重演了！（侠客岛 评）
真相越问越明，真理越辩越清。保障食品安全之于行政部门，维护学生权益之于教育单位，都是天经地义的使命，也是不可懈怠的职责。无论实事求是还是求真务实，无论人民至上还是民生为本，只有首先成为刻印在灵魂深处的权力观、政绩观、事业观，才能成为指导工作、促进落实、推动发展的认识论、方法论、实践论。力戒形式主义和官僚主义，杜绝傲慢乱为、任性胡为、摊手不为，任何时候我们都要毫不松懈、毫不留情。（人民网 评）
此前校方和有关部门一口咬定是“鸭脖”，如今看来是徒增笑柄，上演了一出现代版“指鹿为马”的戏码。学生在学校食堂吃出了疑似鼠头的异物，到底是鼠头还是鸭脖，明明可以第一时间把事情搞清楚，该罚罚、该赔赔，给学生一个交代，为食品安全护航。可结果却是，真相迟到了半个多月，而且还是全民质疑，且经过省级联合调查组调查，如此大动干戈，事情才大白于天下，着实让人匪夷所思。此事，何以发展到今天这个地步？到底是因为什么，让“鼠头鸭脖”，成了现代版的“指鹿为马”？（潮新闻客户端 评）
“赵高欲为乱，恐群臣不听，乃先设验，持鹿献于二世，曰：‘马也。’二世笑曰：‘丞相误邪？谓鹿为马。’问左右（身边的人），左右或默，或言马以阿顺赵高。或言鹿者，高因阴中诸言鹿者以法。后群臣皆畏高。”如果说是秦二世胡亥的昏庸与宠信以及文恬武嬉、浑浊不堪的政治生态给了赵高“指鹿为马”、颠倒黑白的底气，那么又是谁给了江西工业职业技术学院、南昌高新区市场监督管理局昌东分局联合“指鼠为鸭”的自信呢？身为掌握专业鉴定技术的公权力机关，犯下了“认鼠为鸭”的低级错误，绝非一句“未认真调查取证”所能一笔带过的，背后有无利益输送、贪腐交易，值得更进一步深挖。你有说什么的“权力”，我也有相信什么的自由。在此前多起新闻事件的述评中，我们都曾引入西方政治学理论“塔西佗陷阱”，并探讨“坑深壑险”的成因。而通过这起引发全网关注的荒诞闹剧，我们也再次看到了部分地区和部门政绩观念的严重扭曲，以及对社会公众知情权的极大漠视，长此以往所形成的不良生态或许就是有关部门“指鼠为鸭”并嘴硬到底的底气与自信。（中工网 评）

相关事件

近日，天眼查App显示峡江县峡禾餐饮管理有限公司成立，注册地址为江西省吉安市峡江县水边镇会仙路（峡江中学食堂内二路），经营范围为餐饮管理。股东信息显示，该公司由江西中快后勤服务有限公司全资持股。据报道，此前江西高校食堂吃出老鼠头事件备受关注，涉事食堂供应商为江西中快后勤服务有限公司。

事件后续

2023年11月，涉事的江西工业职业技术学院领导班子已调整，校党委书记姚小英、校长刘华等校领导去职。
2023年12月，“鼠头鸭脖”涉事企业及相关责任人行政处罚书公布。其中，江西中快后勤服务有限公司被罚款10万、没收违法所得1325.5元，责任人朱某某被处以去年收入的10倍罚款即284.4万余元，陶某某被处以去年收入的8倍罚款即185.2万余元，易某某被处以去年收入的9倍罚款即226.3万余元。
2024年3月，江西中快后勤服务有限公司因其他违反食品安全法律、行政法规规定，严重危害人民群众身体健康和生命安全的违法行为，被南昌市市场监督管理局列入严重违法失信企业名单。